Zinio Tinto Joven Tempranillo

De color rojo púrpura, con tonos violáceos en el borde. En nariz es muy limpio, con aromas a fruta roja y regaliz. En la boca es sedoso, fresco y con cuerpo

Variedades

Tempranillo 100%.

Suelo

suelos de aluvión

Crianza

Depósitos de Acero hasta su posterior embotellado

Propiedades

Grado alcohólico: 13,5%

Características

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Producción

""protocolo de trabajo dirigido a obtener un vino joven de mayor estructura, taninos muy finos y elegantes y una capa de color más intensa. Despalillado, estrujado y posterior maceración del mosto en frío en contacto con los hollejos durante 24 horas. Realizó la fermentación durante 7 días a una temperatura que siempre se mantuvo por debajo de los 25ºC. Realizó la fermentación malolácticade manera espontánea""

El productor

Tres Generaciones

Los Vinos Tres Generaciones nacen del trabajo de los últimos años de la Familia Lara en unos frondosos viñedos de la Serranía de Ronda. Basados en un modelo que búsqueda de la excelencia y la calidad, adaptando las variedades y las técnicas actuales de elaboración a las condiciones climáticas de los viñedos de Ronda. Es así como se aparecen sus cuatro modalidades, La Depa, El Lero, El Arquitectos y Aniya. Cuatro vinos rondeños singulares, con personalidad y con recorrido en botella, frescos, fáciles de beber, con cuerpo y golosos. Un etiquetado basado en las leyendas de personajes rondeños que han pasado de generación en generación, completan un trabajo delicado de puesta en marcha del proyecto e inserción en el mercado.