Planeta Chardonnay

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Variedades

Chardonnay 100%.

Suelo

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Crianza

fermentación y maduración en el 50% barricas nuevas de 10/11 meses

Propiedades

Alcohol: 13,5% S02: 130 grs/ltr. ph: 3,46

Producción

después de la molienda y despalillado, prensado y sedimentación estática luz a baja temperatura, la inoculación con levaduras seleccionadas