Melior Verdejo
Variedades
Verdejo 100%.
Suelo
750 metros de altitud sobre suelos franco- arenosos
Crianza
Antes de ser embotellado reposa 3 meses con sus lías finas
Propiedades
Alcohol: 13% SO2: 100,34 g/l, ph: 3,40 Azúcar Residual: 1,50 g/l
Producción
Una vez vendimiada la uva, la fermentación arranca en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, 16°C, para terminar al cabo de 10-14 días.