Melior Verdejo

Variedades

Verdejo 100%.

Suelo

750 metros de altitud sobre suelos franco- arenosos

Crianza

Antes de ser embotellado reposa 3 meses con sus lías finas

Propiedades

Alcohol: 13% SO2: 100,34 g/l, ph: 3,40 Azúcar Residual: 1,50 g/l

Características

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Producción

Una vez vendimiada la uva, la fermentación arranca en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, 16°C, para terminar al cabo de 10-14 días.

El productor

Bodega Matarromera

En pleno corazón de la Ribera del Duero, la Bodega Matarromera tiene sus naves semienterradas en la ladera norte del Valle del Duero, con unas preciosas vistas que dominan todo el valle, en el término municipal de Valbuena de Duero, en Valladolid. Matarromera nace con rotundos éxitos internacionales y la consecución de los mayores premios y reconocimientos mantenidos a lo largo de toda su trayectoria. Cuenta con una magnifica tecnología para la elaboración de tintos de la mejor calidad. También realizan un control de temperatura y los depósitos y equipos son de acero inoxidable, su capacidad de elaboración es de 650.000 litros.