Melior Verdejo

Variedades

Verdejo 100%.

Suelo

750 metros de altitud sobre suelos franco- arenosos

Crianza

Antes de ser embotellado reposa 3 meses con sus lías finas

Propiedades

Alcohol: 13% SO2: 100,34 g/l, ph: 3,40 Azúcar Residual: 1,50 g/l

Características

, , , ,

Producción

Una vez vendimiada la uva, la fermentación arranca en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada, 16°C, para terminar al cabo de 10-14 días.