Matarromera Pago de Las Solanas
Elaborado con uvas procedentes del Pago de las Solanas. Tras su desgranado manual, fermentó a temperatura controlada para permanecer posteriormente 21 meses en barrica nueva
Variedades
Tempranillo 100%.
Suelo
Franco Arenoso Arcilloso
Crianza
21 meses en barrica y 24 meses en botella
Propiedades
Alcohol: 15,19% SO2: 108,11 g/l, ph: 3,40 Azúcar Residual: 1,47 g/l
Origen
Producción
15 días Fermentando en Depósitos de Acero Inoxidable