Matarromera Pago de Las Solanas

Elaborado con uvas procedentes del Pago de las Solanas. Tras su desgranado manual, fermentó a temperatura controlada para permanecer posteriormente 21 meses en barrica nueva

Variedades

Tempranillo 100%.

Suelo

Franco Arenoso Arcilloso

Crianza

21 meses en barrica y 24 meses en botella

Propiedades

Alcohol: 15,19% SO2: 108,11 g/l, ph: 3,40 Azúcar Residual: 1,47 g/l

Producción

15 días Fermentando en Depósitos de Acero Inoxidable