Lambrusco Crestissimo Rosé

Vino italiano elaborado con una variedad 100% Lambrusco. Monovarietal con una gran personalidad que refleja fielmente la tierra de donde viene. Es un vino elegante, discreto, con aromas claros. Un perfecto acompañante para platos italianos como pastas o pizzas.

Suelo

Zona pantanosa, se ha ido drenando y actualmente es un suelo muy fértil

Propiedades

Alcohol: 12,5%

Características

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Producción

Refermentaciónnatural del vino de base a fin de obtener la formación de espuma. A continuación, el vino frisantese enfría, se filtra y, manteniendo la temperatura baja, se envía al embotellamiento, que se produce en presencia de un gas con presión contraria respecto a la del anhídrido carbónico contenido en el vino

El productor

Bodega Matarromera

En pleno corazón de la Ribera del Duero, la Bodega Matarromera tiene sus naves semienterradas en la ladera norte del Valle del Duero, con unas preciosas vistas que dominan todo el valle, en el término municipal de Valbuena de Duero, en Valladolid. Matarromera nace con rotundos éxitos internacionales y la consecución de los mayores premios y reconocimientos mantenidos a lo largo de toda su trayectoria. Cuenta con una magnifica tecnología para la elaboración de tintos de la mejor calidad. También realizan un control de temperatura y los depósitos y equipos son de acero inoxidable, su capacidad de elaboración es de 650.000 litros.