Javier Sanz Viticultor Verdejo V 1863

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Variedades

Verdejo 100%.

Suelo

Viñedo de más de 150 años

Crianza

crianza sobre sus finas lías durante varios meses, previo embotellado

Propiedades

Alcohol: 13%

Producción

cultivados en vaso y tienen un rendimiento muy reducido de 1.400 kg por hectárea

El productor

Bodega Javier Sanz

Javier Sanz Viticultor es una bodega especializada en la elaboración de vinos de calidad y de autor, enclavada en el municipio vallisoletano de La Seca (D. O. Rueda, Castilla y León). Su proyecto es ofrecer vinos únicos, personales y atractivos a través de un meticuloso trabajo en el campo y en la elaboración, recuperando variedades extintas, mimando el viñedo viejo, origen de la bodega, y llevando a cabo escogidos procesos de elaboración. Javier Sanz Viticultor cuenta con 104 ha de viñedos propios, lo que permite controlar todo el desarrollo de las cepas. Con un rendimiento medio de 7.500 kg/ha. , la producción anual media asciende a 700.000 botellas. Además del mercado nacional, que supone un 70% de las ventas, Javier Sanz Viticultor se ha posicionado en mercados internacionales, y está presente en la mayor parte de Europa, América y Asia.