Hermanos Lurton Toro Tempranillo

Capa alta, picota madura. Fruta roja madura en nariz, elegantes notas balsámicas hacen que la naríz sea fina y larga. En boca tiene una entrada amable, estructura media y tanino maduro. Los aromas en boca vuelven a recordar a frutos rojos, regaliz, y notas especiadas procedentes de la crianza. Final medio.

Variedades

Tempranillo 100%.

Suelo

Suelo pobre, arenoso y con láminas de arcilla en profundidad. Abundante grava y canto rodado

Crianza

6 Meses en Barricas nuevas de Roble Francés

Propiedades

Alcohol: 14,43%, SO2: 109 g/l, Azúcares Residuales: 2,20 g/l, ph 3,82

Producción

Prefermentativa en frío, durante 4 – 5 días a los 6 °C, en cubas de 80 hL con sombrero flotante, y fermentación alcohólica con estrujados