Gramona Imperial Brut Corpinnat

Un clásico intemporal, con un toque afrancesado y una elegancia que lo han convertido en un cava obligado en cualquier lista de vinos que se precie.

Variedades

Xarel.lo 40%, Macabeo 40%, Chardonnay 15%, Parellada 5%.

Crianza

Crianza en rima de más de 48 meses.

Propiedades

Alcohol: 12,%

Producción

Cosechamos la uva manualmente y deposi-tamos los racimos en cajas de 25 Kg, utilizamos mesa de selección, entramos la uva por gravedad y realizamos un prensado del racimo entero.

El productor

Gramona

Trabajan sus tierras ininterrumpidamente desde mediados del S. XIX. Son la 5º y 6º generación de una familia de tradición vitivinícola y su valor más preciado es la experiencia y humildad que ésta les proporciona. Fieles a una filosofía sostenible para nuestro entorno, recurren a la agricultura ecológica y a la biodinámica en el cultivo de sus viñas y en la elaboración de sus vinos. Hoy día la historia de sus vinos la explica la personalidad de una generación formada por; Jaume Gramona, enólogo tozudo, trabajador, expeditivo y con carácter de descubridor, Xavier Gramona, analista, pensador y soñador. Ambos empeñados en la excelencia del espumoso del Penedés y Josep Lluís Gramona, padre y tío de los anteriores, con un eterno espíritu joven que ha sabido transmitir sus valores.