Cuatro Pasos Tinto

Cuatro firmes pasos que son imprescindibles para alcanzar la excelencia: selección de tierra, cuidado de la vid, clima idóneo y esmero en la elaboración.

Variedades

Mencía 100%.

Suelo

Suelo Arcilloso-Calizo con Pizarra descompuesta

Crianza

2-3 meses en barrica de roble francés y americano

Propiedades

Alcohol: 13,5%

Características

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Producción

Para su elaboración se realiza primero una fermentación del mosto en depósito de acero inoxidable a temperatura controlada. Finalizado este proceso el vino pasa un breve periodo de crianza (2 meses) en barricas de roble francés y americano.