Cresta Rosa Premium

Color Frambuesa muy Vivo y desprende un Aroma a Fresas y Grosellas

Variedades

Pinot Noir 85%, Syrah 15%.

Suelo

Arenosos, pobres en Materia Orgánica y Acidos, con Guijarros de Pizarra en cubierta

Crianza

No es el método tradicional Champagnoise, de modo que las crianzas son muy inferiores, pasando del depósito a embotellar directamente

Propiedades

Alcohol: 12,7%, Presion: 1,8 atm., SO2: 0,125 g/l, Azúcar Residual 9 g/l

Características

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Producción

Fermentación natural. Vinificación del mosto flor a temperatura controlada

El productor

Bodega Matarromera

En pleno corazón de la Ribera del Duero, la Bodega Matarromera tiene sus naves semienterradas en la ladera norte del Valle del Duero, con unas preciosas vistas que dominan todo el valle, en el término municipal de Valbuena de Duero, en Valladolid. Matarromera nace con rotundos éxitos internacionales y la consecución de los mayores premios y reconocimientos mantenidos a lo largo de toda su trayectoria. Cuenta con una magnifica tecnología para la elaboración de tintos de la mejor calidad. También realizan un control de temperatura y los depósitos y equipos son de acero inoxidable, su capacidad de elaboración es de 650.000 litros.