Chistorra Arbizu

Propiedades

Peso aproximado 2 KG.

El productor

Embutidos Arbizu

Empresa de embutidos y patés de carácter familiar fundada a mediados de los años sesenta. Trabajan de forma artesanal para que la calidad, variedad y características de su gama de productos Arbizu sea una de las más completas del mercado. Dispone de unas amplias y renovadas instalaciones dotadas con la maquinaria precisa para aumentar su capacidad de producción, siempre desde un planteamiento artesano en cuanto a concepción y elaboración. Sus principales productos son los embutidos con una auténtica chistorra y chorizo fresco y curado, elaborado artesanalmente. El chorizo se presenta en pequeñas porciones como los de toda la vida para que resulte más sencillo cocinar. Otro de sus productos estrella son los patés, al brandy, con hígado de cerdo, con hongos o con pasas y nueces para terminar con las pancetas.