Bobos Finca Casa La Borracha

” Rojo intenso con reflejos Violáceos; Aromas de Fruta Madura y Cedro, Sotobosque y Cuero; Sabor Intenso, Goloso, Graso y ligeramente Salino “

Variedades

Bobal 100%.

Suelo

Arcilloso Calcareo

Crianza

10 Meses en Barricas Nuevas de Roble Francés Allier de 300 Ltr

Propiedades

Alcohol: 13,5%, Ph: 3,50 g/l, SO2: 5,20 g/l, Azúcar Residual 1,9 g/l

Producción

Encubado en barricas de roble americano nuevo de 400 litros y Fermentación Controlada

El productor

Bodegas Hispano-Suizas

Hubo un día en que tres almas gemelas compartieron el mismo sueño después de media vida en el mundo del vino: elaborar los vinos que ellos querían beber, comenzando en la cepa y terminando en la etiqueta. Entre los caprichos del vino de autor para iniciados y el vino elaborado según los dictados de la moda y el mercado hay una tercera vía que Marc Grin, Pablo Ossorio y Rafael Navarro han querido explorar con una apuesta personalísima a la que han dado el nombre de Bodegas Hispano Suizas. Con la independencia que les da una contrastada experiencia y teniendo las tres patas del banco de un buen producto: viticultura tradicional, enología innovadora y exportación inteligente, Rafael, Pablo y Marc han tenido las manos libres para componer pequeñas obras maestras.