Bobos Finca Casa La Borracha
” Rojo intenso con reflejos Violáceos; Aromas de Fruta Madura y Cedro, Sotobosque y Cuero; Sabor Intenso, Goloso, Graso y ligeramente Salino “
Variedades
Bobal 100%.
Suelo
Arcilloso Calcareo
Crianza
10 Meses en Barricas Nuevas de Roble Francés Allier de 300 Ltr
Propiedades
Alcohol: 13,5%, Ph: 3,50 g/l, SO2: 5,20 g/l, Azúcar Residual 1,9 g/l
Origen
Producción
Encubado en barricas de roble americano nuevo de 400 litros y Fermentación Controlada