Beronia Tinto III a. C.

“Brillante rojo negro con ribete cereza picota de capa alta. Intensa nariz en la que destacan las notas minerales y balsámicas con mentolados y sobre un fondo de chocolate. Boca muy equilibrada y fresca con mucha fruta y recuerdos de cacao. Vino muy persistente”

Variedades

Tempranillo 94%, Graciano 5%, Mazuelo 1%.

Suelo

Arcilloso Calcareo

Crianza

Crianza en barricas nuevas de roble francés durante 14 meses.

Propiedades

Alcohol: 14% Vol., SO2: 6,35 g/l, Azúcar Residual: 1,7 g/l

Producción

Se parte de la selección de viñedos propios de más de 70 años, además de la utilización de nuestros viñedos prefiloxéricos. Maceración prefermentativa en frío durante unos días, fermentación alcohólica por debajo de 26ºC con remontados periódicos