Abadia Retuerta Selección Especial

“vino de intensidad media alta, con tonalidad cereza picota y lágrima persistente. Ofrece un aroma intenso de frutas rojas y negras maduras (grosella negra, mora y ciruelas), con notas minerales, especiadas (pimienta negra, clavo, vainilla) y balsámicas (eucalipto, menta y regaliz negro)”

Variedades

Tempranillo 75%, Cabernet Sauvignon 12%, Syrah 9%, Merlot 3%, Petit Verdot 1%.

Suelo

Pobres en Sustrato, Cascajosos y Franco Arenoso

Crianza

13 meses roble francés y Americano

Propiedades

Alcohol: 14,5%, SO2: 106 g/l., ph: 3,7 Azúcares Resicuales:

Características

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Producción

Fermentación en Tinos de Acero Inoxidable y posterior Maloláctica en Barricas