Abadia Retuerta Pago Negralada

“vino de intensidad media alta, con tonalidad cereza picota y lágrima persistente. Ofrece un aroma intenso de frutas rojas y negras maduras (grosella negra, mora y ciruelas), con notas minerales, especiadas (pimienta negra, clavo, vainilla) y balsámicas (eucalipto, menta y regaliz negro)”

Variedades

Tempranillo 100%.

Suelo

Pobres en Sustrato, Cascajosos y Franco Arenoso

Crianza

19 meses en barricas de roble francés

Propiedades

Alcohol: 15%, SO2: 115 g/l., ph: 3,72 Azúcares Resicuales:, Ipt:67

Producción

Fermentación en Tinos de Acero Inoxidable y posterior Maloláctica en Barricas